Redactia Diand 
Blenderul este un instrument versatil ce nu ar trebui sa lipseasca din arsenalul tau de echipamente pentru bucatarie. El va fi ajutorul tau de nadejde atunci cand vrei sa prepari rapid mancaruri fara a face compromisuri in ceea ce priveste gustul. Un blender este eficient si versatil si poate fi folosit pentru a pregati retete sarate dar si dulci.
De ce sa achizitionezi un blender?
Raspunsul la acesta intrebare este foarte simplu: te ajuta sa pregatesti zeci de retete. Blenderul este extrem de util in bucatarie deoarece te ajuta sa experimentezi diferite retete combinand ingredient variate. De la smoothie-uri sanatoase la supe creme savuroase sau sosuri aromate, blenderul iti permite sa iti adaptezi mesele la preferintele tale alimentare si la stilul de viata aglomerat.
Ce mancaruri puteti pregati cu ajutorul unui blender?
Aperitive precum crema de branza, salata de icre, vinete sau fasole sunt sunt extrem de apreciate de multa lume insa pentru a le pregati poti petrece ore bune in bucatarie. Un blender de mana este un ajutor important care te va ajuta sa pasezi ingredientele cu putin efort si fara a face prea multa mizerie. De asemenea ai mai mult control asupra consistentei obtinute.
Daca preferi mancarurile orientale poti pregati un hummus delicios in doar cateva minute. Adauga boabe fierte de naut, pasta tahini, usturoi, ulei de masline si suc de lamie, blendeaza de cateva ori si gata.
Un alt preparat pe care il poti realiza cu ajutorul unui blender sunt supele crema. Acestea nu sunt doar reconfortante ci si sanatoase, fiind o modalitate excelenta de a introduce mai multe legume in dieta ta.
O reteta simpla este supa crema de legume. Ai nevoie de:
- 1 ceapa medie, tocata
- 2-3 catei de usturoi, tocati
- 2-3 cartofi medii, curatati si taiati cuburi
- 300 g mazare (proaspata sau congelata)
- 300 g conopida (taiata buchetele)
- 200 g spanac (proaspat sau congelat)
- 1 litru de supa de legume (sau apa)
- 200 ml smantana pentru gatit
- Ulei de masline
- Sare si piper dupa gust
Soteaza ceapa si usturoiul in putin ulei de masline pana devin translucide. Adauga legumele si lasa-le sa se caleasca cateva minute impreuna cu ceapa si usturoiul. Adauga supa sau apa si lasa sa fiarba 15-20 de minute, pana cand legumele sunt fragede. Adauga spanacul in oala si lasa-l sa fiarba inca 2-3 minute. Foloseste un blender vertical pentru a pasa supa pana devine cremoasa. La sfarsit adauga smanatana si amesteca bine.
De asemenea, poti prepara sosuri pentru friptura de porc, dressing-uri pentru salata si retetele de salsa. Iata cateva idei: sos de iaurt, sos de busuioc, pesto, salsa verde.
Un blender este util si atunci cand vrei sa prepari prajituri. De exemplu poti pregati clatite americane. Tot ce trebuie sa faci este sa amesteci ou, faina, praf de copt si unt topit. Poti folosi diferite fructe precum banane sau afine pentru un gust deosebit.
Asadar, un blender este un instrument important intr-o bucatarie deoarece te ajuta sa prepari mancaruri delicioase si sanatoase si sa iti diversifici dieta. Incearca aceste idei de preparate realizate cu minim de efort.
